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元気!なすをトントン♪

あぢ


食欲はあるけど、作るのイヤだぁ

こんな時は…
「焼きなす

もちろん、ほかにもつくるけど、とりあえず…

グリルに放り込むだけの

超かんたん料理    

口当たりがよくて、ビールにも合う大人の味…
焼きなすはここんとこ、毎日のように食卓に上がってます

作り置きもできるので、とても助かります
なぁんて、マメな主婦のように言ってますが…

実は最近まで、私にとって焼きなすは自分で作るものではなく、「もらうモノ」でした…       

患者さんが焼きなす作ると聞くと…
「いっしょに焼いといて~」とお願いし、時にはおろし生姜まで添えてもらってました
(私がチューブの生姜を使ってるのが、バレてるらしい…)


1網の上でコロコロ焼くの が暑い、面倒くさい
2コンロの掃除が大変
3皮を剥くのが熱いし、う まくいかない

これが作りたくない理由ですが、1.2は去年IHに変えたことで悩み解消

3はおばあちゃんの知恵を拝借しました

焼く前に両手になすを持ち、トントントンとお互いのなすを軽く叩き合います。
まんべんなく数回叩けば

あとはヘタの下に1周と縦に数本切り込みを入れてグリルへ…


焼き上がったナス…
めちゃめちゃ簡単に皮がむけますよ

冷たく冷やして召し上がれ


さぁて今日も焼きなすだ

息子がマラカスのようにナスを振り、木魚のような音で叩きます

元気!○○さん

~今日の接骨院の話題~

「ジンベエさんってかわいいよね…」って話から…


「ジンベエさんだけ、なんで『さん』がつくの?」
って誰が言いだした


そういえば、浴衣には「さん」つけないよねえ…

甚兵衛さん‐浴衣さん?
何がちがうのぉ??

おかしいよね…(・・?)


ほかにある?そういうの…

「おかゆさん」って言うけど、
「おじやさん」「雑炊さん」は言わないよねぇ…

そういえば、この辺で
「おいもさん」って言ったら、さつまいものことだよね

「じゃがいもさん」
「さといもさん」
って言わないよなぁ…


この差ってなんやろ?  
「さん」つけてもらえる物とつけてもらえない物…

ちょいと気になるぅ…




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元気!調べました!

みょうがについて調べてみました

むかし、お釈迦さまの弟子で仏道には優れているのに、
自分の名前だけはどうしても覚えられないという人がいました。
お釈迦さまが不憫に思い、首から下げる名札を作りましたが、
結局、亡くなるまで名前は覚えられませんでした。

その後、その人のお墓の前に、見かけない草が生えてきました。
墓の主が一生、自分の名前を荷なって苦労したということから、
その草を茗荷(みょうが)と名付けたそうです。


<効能>
★熱冷まし、解毒作用
★夏バテ防止
★ホルモンの調整
★発汗作用促進


私の調べたところでは、いいことづくしです


それどころか…

『ボーッとした頭をシャキッとする作用あり』

だって


<結論>

みょうがを食べ過ぎると、・アホになる
・物忘れが激しくなる  
というのは…
デマです


シャキッとするんだってさッ



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元気! ハサミさん

モノを失くしたり、探し物がある時、我が家では
『ハサミさん』にお願いします。


前に仕事してた所のおばあちゃん連中に教えてもらったおまじない?です。


いつも使ってるハサミを握って…
「ハサミさん、ハサミさん!どうか〇〇を探して下さいm(__)m」


と、手を合わせます。


もちろん、その場で出てくることはありませんが、しばらくすると…

「あぁ、こんな所にあったのかぁ」って所から、ポロッと出てきます。


最初はかなりバカにしてて半信半疑でしたが…、

実は今のところ、    『百発百中』なんです…

今、探してるのは、クーラーのリモコン

心当たりは探したんですが、まだ見つかりません


そろそろハサミさんの出番かな…


帰ったら、お願いしようと思います。






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元気! ホントの塩

今朝のみりんの話から…

患者さんたちの「本みりん」と「みりん風調味料」の違いについて
講座が始まりました。


結局…

「塩とアジシオの違いみたいなもん?」

私の一言で片付きましたが…           

その話の中で1人のおばちゃんが、
「ウチの嫁はアサリの砂出しするのに『食卓塩』使っててん
びっくりやわあきれるやろ


(えっ?私もそーですが…) 


「そりゃ、あかんわなぁ塩でせな…


(えっ?食卓塩って塩じゃないの???)


え――――ッ


食卓塩ってアジシオの仲間なん


ふつーに「塩」だと思ってた





でもね…

でもね…

今までずーっと食卓塩で、なんの問題もなかったし、
一応、私…そこそこ料理上手で通ってるんだよ



帰りに「伯方の塩」買いに行こッッ






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プロフィール

空豆

Author:空豆
女柔道整復師
接骨院院長であり主婦であり
1男の母でもあります。

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