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元気!ごはんのお友

「ごはんのお友、送って~」
たぁちゃんから、連絡がありました。

ただいま増量中のたぁちゃん…。

体重を増やすには、
とにかく炭水化物!ごはんだ!!
と、考えたらしい…。


どちらかというと、
おかず食いの我が家。

今まで、「ごはんのお友」というものは、あまり必要ありませんでした…。

時々、冷蔵庫に、
いただき物の塩昆布や、
お漬物があるくらい…。


「ごはんのお友」というと、
岩のり、味付のり、なめたけに、佃煮昆布…

あとは、どんなのがあるかな…?


主人とそんな話をしていると、
「肉味噌はどうや?」
と、いう話になりました。

以前、途中のSAで買った
肉味噌がおいしい!と、
たぁちゃんに聞いたことがあったからです。


肉味噌というと…
レタス包みや田楽に使うくらいで
「ごはんのお友」という感覚は、
あまりなかったけど、
ならば、いっちょ作ってみるか

ネットであれこれ調べ、
「ごはんに合う」肉味噌を作ってみました。

豚ひき肉に、玉ネギのみじん切り
赤味噌にみりん、砂糖、お酒、
かくし味に、
おろしにんにくとケチャップを加えて、後は汁気がなくなるまで煮詰めます。

何度も味見を繰り返し、
たぁちゃん好みの味に仕上げました。

ちょっと大量に作りすぎたので、
冷凍用、自宅用、たぁちゃん用に分けました。

まずは、晩ごはんで、お父さんと試食!

レタス包みにもなるし、
もちろん、ごはんにもバッチリ合います


次の日、早速、愛の宅急便発送


「めっちゃうまかった
これで、バッチリ増量や!!!!」

うれしいが届きました。

いっぱい食べて、大きくなぁれ


お母さんは、もうちょっと小さくなぁれ

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プロフィール

Author:空豆
女柔道整復師
接骨院院長であり主婦であり
1男の母でもあります。

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